◎自己紹介と「そらあるき」について教えてください。
塩井増秧と申します。金沢に来て１５年、お店は１０年目です。ここの前はアイルランドに、その前は沖縄に住んでいました。九州の出身です。
「そらあるき」は、金沢の街でお店をしている人たちが集まって３年前に作りました。普通のガイドブックとは一味違う、少し目線を変えた金沢を紹介して、歩いてもらうのが目指すところです。
◎金沢の個性派店主のみなさんによるエッセイやコラムが楽しい「そらあるき」ですが、塩井さんにとって金沢とはどんな街ですか？
個人的な意見ですが、「素材は良いが、調理の仕方が良ければもっと素敵な街になるのに」と思っています。街のサイズや環境で言うとバランスのとれた都市だと思いますが、それを上手く活かしきれて無いところもあると思います。後、金沢を京都と比べる人がいるが、ぼくの実感としては、京都とは規模も性格も全く別物だと思う。金沢が「金沢」になってからの歴史は短く、京都や奈良に見られるような千年単位の磨耗ではなく、百年単位の擦り切れ具合。逆に言えば、擦り切れた表面の下に「原木」の野性味が微かに覗いていること。それが金沢の魅力だと思います。その、両性質のバランスをもっと上手く活かすことが、本来の「金沢」魅力に繋がるはずです。まあ、少し偏った個人的意見ですがね・・。
◎「そらあるき」というタイトルはどのような意味があるのですか？
「そらあるき」の意味は雪の積もった朝などに、雪の表面が凍って「ゴボ」らずに歩けることを言います。
◎県外の方にまず行ってほしい、金沢スポットを3つ教えてください。
寺島蔵人邸、中級武士の屋敷です。ここはとても落着く場所です。中村記念美術館、主にお茶道具を展示する小さな美術館です。新天地、夜の街です。ちょっと怪しくて雑多な感じが大好きです。
◎県内の方に「ここ知ってる？」と自慢したくなる、金沢スポットがありましたら教えてください。
市内の弥生にある鸚鵡館。コーヒーと手作りケーキのお店です。一見普通のお店ですが、ぼくはとても貴重なところだと思っています。是非、御自分で足を運ばれてみて下さい。「とても金沢らしい故に金沢らしくないお店」です。
◎「そらあるき」の今後の特集の予定などありましたら、ここで少し教えてください。
特にありませんが、これからも「隠れた」金沢の発掘に頑張りたいと思います。
◎お気に入りの映画について教えてください。
GAMMO（ガンモ）好きです、六月の蛇も結構好きですね。
■編集長：塩井 増秧さん
アンティーク フェルメール
金沢市新竪町3-102 076-224-0765
11:00〜19:30 水曜定休 Ｐ無
vermeer.antique@gol.com
http://www2.gol.com/users/vermeer.antique/
そらあるき vol.6 330円
シネモンドにて販売しております。
http://www.soraaruki.com/
「そらあるき」とは
よく晴れた冬の朝に
高く積もった雪の上をそっと歩いてみます。
雪の表面がカチンコチンに凍って
『ゴボ』らずに歩けたらそれが『そらあるき』。
ほんの少しだけ視線をかえてみるだけで
きっと心地よい浮遊感で金沢の街を歩けるはず。
ちょっと得したような
背筋をすっとのばしたくなるような、
そんな『そらあるき』気分を楽しんでください。
【バックナンバー】
●バックナンバー 05 300円
●バックナンバー 04 300円
※バックナンバー 01〜03は売切れです。
【そらあるき取扱店［金沢市］】
●ヴィレッジヴァンガード 金沢ラブロ店
●うつのみや 柿木畠本店
●金沢21世紀美術館
ミュージアムショップ
●リブロ 金沢店
【販売協力店［金沢市］】
●カメリアイン雪椿
●シネモンド
●アチャ
●きりゅう
●cony's eye
●彗星倶楽部
●花のアトリエこすもす
●パドル&ソーシャル
●factory zoomer/shop
●桃組
●Lykkelig（リュケリ）
●宇吉堂
●ギャラリートネリコ
●こうさく舎くりくほ
●LINE